Svolta green: Coldiretti all’ONU per un’alimentazione salva-salute

L’organizzazione agricola Coldiretti si prepara a un importante appuntamento internazionale. Il 2 maggio 2025, presso il Quartier Generale dell’ONU a New York, Coldiretti parteciperà all’udienza interattiva multilaterale. Questo evento si inserisce nel contesto della preparazione al quarto incontro ad alto livello dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, focalizzato sulla prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili (NCDs), nonché sulla promozione della salute mentale e del benessere.

Il ruolo strategico dell’agricoltura per la salute pubblica

Luigi Scordamaglia, figura chiave di Coldiretti come responsabile dell’internazionalizzazione dei mercati e delle politiche europee, oltre che amministratore delegato di Filiera Italia, sarà il portavoce dell’organizzazione. Il suo intervento si concentrerà sul ruolo cruciale che il settore agricolo e agroalimentare può svolgere nel promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e tracciabile, elementi fondamentali per la prevenzione delle patologie croniche non trasmissibili. L’ONU riconosce l’importanza strategica dell’agricoltura nel contesto della salute globale, e questo incontro rappresenta un’opportunità per Coldiretti di contribuire attivamente alla definizione di strategie e politiche efficaci. L’obiettivo principale dell’incontro è quello di raccogliere esperienze, buone pratiche e proposte concrete da parte di governi, organizzazioni della società civile e attori del settore privato, al fine di accelerare il raggiungimento dell’Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 3.4. Questo obiettivo ambizioso prevede, entro il 2030, la riduzione di un terzo della mortalità prematura causata dalle malattie non trasmissibili. L’approccio promosso dall’ONU è multisettoriale e integrato, e mira a coinvolgere il comparto agricolo come attore strategico nella promozione della salute pubblica, valorizzando il potenziale preventivo di un sistema alimentare sano e consapevole.

La Dieta Mediterranea come modello di riferimento

Coldiretti sottolinea con forza che le malattie non trasmissibili si combattono anche a tavola. Coldiretti persegue direttive che privilegiano alimenti salubri, di prossimità e rispettosi dell’ambiente, contrastando l’espansione dei prodotti eccessivamente industrializzati. In questo contesto, la Dieta Mediterranea viene presentata come una risposta concreta e scientificamente riconosciuta per proteggere la salute globale. La partecipazione di Coldiretti all’udienza dell’ONU rappresenta un’importante occasione di dialogo strutturato tra le istituzioni internazionali e le realtà produttive che operano quotidianamente per garantire qualità, trasparenza e sostenibilità lungo tutta la filiera agroalimentare.

Il ponte del 1° maggio e il turismo enogastronomico

Parallelamente all’impegno internazionale, Coldiretti ha analizzato le tendenze del turismo italiano in occasione del ponte del 1° maggio. Circa quattro milioni di italiani hanno scelto di viaggiare, approfittando di questa occasione per trascorrere del tempo fuori casa. Le mete preferite sono state il mare, la montagna, la campagna e le città d’arte, con una crescente attenzione verso forme di vacanza sostenibile e a contatto con la natura. Gli agriturismi si confermano tra le strutture ricettive più apprezzate, con previsioni di circa 600mila presenze nelle quasi 26mila strutture attive in tutta Italia. Molti italiani hanno scelto di usufruire degli spazi all’aperto per organizzare picnic, acquistando direttamente i prodotti dalle aziende agricole aderenti a Campagna Amica. Il cibo si conferma un elemento centrale della vacanza, con una spesa consistente destinata a pranzi, cene, degustazioni e all’acquisto di souvenir gastronomici. Questo aspetto non solo orienta le scelte dei vacanzieri italiani, ma attira anche numerosi turisti stranieri in cerca di esperienze autentiche legate all’enogastronomia locale.

Verso un futuro agroalimentare più sano e sostenibile

La partecipazione di Coldiretti all’ONU e le tendenze del turismo enogastronomico in Italia evidenziano un crescente interesse verso un’agricoltura e un’alimentazione più sane e sostenibili. L’impegno di Coldiretti a livello internazionale e la valorizzazione dei prodotti locali e della Dieta Mediterranea rappresentano un contributo importante per la promozione della salute pubblica e per la tutela del territorio.

Ora, vorrei condividere con te una riflessione sull’importanza della rotazione delle colture, un principio fondamentale dell’agricoltura sostenibile. La rotazione delle colture consiste nell’alternare diverse tipologie di piante sullo stesso terreno, seguendo un piano ben definito. Questa pratica, apparentemente semplice, porta con sé una serie di benefici straordinari: migliora la fertilità del suolo, riduce la diffusione di parassiti e malattie, e contribuisce a preservare la biodiversità.

In un’ottica di agricoltura avanzata, la rotazione delle colture può essere integrata con tecniche di precisione, come l’utilizzo di sensori e droni per monitorare lo stato del terreno e delle piante. Questo permette di ottimizzare l’utilizzo di fertilizzanti e pesticidi, riducendo l’impatto ambientale e migliorando la qualità dei prodotti.

Ti invito a riflettere su come le nostre scelte alimentari quotidiane possano influenzare la salute del nostro pianeta e il benessere delle future generazioni. Sostenere un’agricoltura sana e sostenibile significa investire in un futuro migliore per tutti.

L’evento programmato rientra nelle attività preparatorie per il quarto vertice dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, dedicato alla lotta e alla mitigazione delle malattie non trasmissibili (NCDs), oltre che alla spinta verso la salute mentale e il benessere generale.

L’obiettivo ambizioso è quello di raggiungere, entro il 2030, una diminuzione pari a un terzo dei decessi prematuri causati dalle malattie non trasmissibili.

L’impianto concettuale promosso dall’ONU è poliedrico e sinergico e punta a coinvolgere il settore primario come elemento chiave nel rafforzamento della salute pubblica, esaltando le capacità di prevenzione di un regime alimentare ragionato e benefico.

Diversi connazionali hanno preferito approfittare degli spazi aperti organizzando gite fuori porta, acquistando direttamente i prodotti dalle aziende agricole facenti parte del circuito Campagna Amica.

Tale circostanza non solo influenza le decisioni dei turisti italiani, ma costituisce un’attrattiva per un considerevole numero di turisti esteri alla ricerca di esperienze originali connesse alle eccellenze dell’enogastronomia locale.