Rivoluzione agricola: l’agricoltura rigenerativa salva il pianeta e i raccolti

## Una Nuova Era per la Produzione Alimentare Europea

L’agricoltura del vecchio continente si trova a un punto di svolta cruciale, pressata dalla necessità di bilanciare l’incremento della produzione di cibo con la salvaguardia dell’ambiente e la diminuzione dei costi. In questo scenario, l’agricoltura rigenerativa si configura come una soluzione promettente, in grado di mutare profondamente il nostro approccio alla coltivazione della terra. Uno studio recente, realizzato dall’Alleanza Europea per l’Agricoltura Rigenerativa (EARA) in sinergia con ricercatori, istituzioni e coltivatori di 14 nazioni, ha esaminato i risultati di 78 aziende agricole, distribuite su più di 7.000 ettari, portando alla luce scoperte notevoli.

I dati raccolti evidenziano che l’agricoltura rigenerativa non solo determina una contrazione dei costi rispetto alle metodologie convenzionali, ma assicura anche raccolti competitivi, riducendo al minimo l’utilizzo di fertilizzanti e pesticidi. Questa strategia innovativa suggerisce che la sicurezza alimentare europea non debba necessariamente dipendere dall’uso smodato di sostanze chimiche di sintesi, ma possa essere conseguita tramite un rapporto più equilibrato con la natura. Al contrario, i sistemi agricoli tradizionali, come sottolineato dall’EARA, rischiano di pregiudicare la produttività e la redditività dei coltivatori, esponendoli a stress eccessivi e assistendo all’erosione dei loro guadagni a causa dell’intensificarsi degli eventi climatici estremi.

## Dati alla Mano: Efficienza e Sostenibilità dell’Agricoltura Rigenerativa

Le cifre sono eloquenti: tra il 2020 e il 2023, le aziende agricole che hanno implementato pratiche rigenerative hanno abbassato l’impiego di fertilizzanti azotati del 62% e di pesticidi del 76%, ottenendo raccolti inferiori solo dell’1% in termini di calorie e proteine. Questo risultato è di particolare importanza, in quanto dimostra che è fattibile ridurre drasticamente l’impatto ambientale dell’agricoltura senza intaccare la produzione alimentare. Inoltre, queste aziende agricole hanno privilegiato l’utilizzo di foraggi e mangimi di origine locale, diminuendo la dipendenza dalle importazioni e aumentando la copertura vegetale e l’efficienza fotosintetica del 17% rispetto alle aziende che adottano metodi convenzionali.

*La ricerca introduce anche un nuovo indicatore, chiamato Indice di Produttività Rigenerativa: il risultato di una collaborazione tra agricoltori e scienziati, che hanno unito le forze. Questo parametro è concepito per valutare le performance agroecologiche basandosi sui risultati concreti conseguiti, non limitandosi alle semplici pratiche attuate, e potrebbe diventare un criterio fondamentale per la futura Politica Agricola Comune (PAC). I vantaggi dell’agricoltura rigenerativa non si limitano all’aspetto economico: i terreni rigenerativi registrano temperature estive più contenute, contribuendo alla prevenzione di alluvioni e siccità. Si stima che l’adozione diffusa di queste pratiche potrebbe ridurre le emissioni di CO2 agricole di oltre 140 milioni di tonnellate all’anno nei primi anni, equivalenti all’84% delle emissioni nette del settore.

## Impatto Ambientale e Prospettive Future

L’implementazione estesa dell’agricoltura rigenerativa nel contesto europeo, secondo le analisi di EARA, possiede il potenziale per garantire la sicurezza alimentare, ridurre in modo significativo l’impronta ambientale e promuovere il ripristino degli ecosistemi in un periodo compreso tra soli 3 e 7 anni. Questo schema, evidenziano i ricercatori, è riproducibile in ogni parte del mondo, fornendo una soluzione concreta per fronteggiare le sfide globali connesse alla produzione alimentare e al cambiamento climatico. L’agricoltura rigenerativa rappresenta un cambio di prospettiva, un passaggio da un modello agricolo fondato sull’utilizzo intensivo di risorse esterne a un sistema che esalta la salute del suolo, la biodiversità e la resilienza degli ecosistemi.

La transizione verso l’agricoltura rigenerativa richiede un impegno congiunto da parte di agricoltori, ricercatori, istituzioni e consumatori. È necessario investire in ricerca e sviluppo per perfezionare le pratiche rigenerative e adattarle alle diverse condizioni agroclimatiche. È fondamentale fornire agli agricoltori il supporto tecnico e finanziario necessario per adottare queste pratiche, e sensibilizzare i consumatori sull’importanza di sostenere un’agricoltura più sostenibile.

## Verso un Futuro Sostenibile: Riflessioni sull’Agricoltura del Domani

L’agricoltura rigenerativa non è solo una tecnica agricola, ma una filosofia che pone al centro la salute del suolo e la biodiversità. È un approccio che riconosce l’importanza di lavorare con la natura, non contro di essa. Per comprendere appieno il valore di questo approccio, è utile ricordare un concetto base dell’agricoltura: la rotazione delle colture. Questa pratica, utilizzata da secoli, consiste nell’alternare diverse colture sullo stesso terreno, al fine di migliorare la fertilità del suolo, ridurre l’incidenza di parassiti e malattie e aumentare la resa complessiva.

Un concetto più avanzato, applicabile all’agricoltura rigenerativa, è l’agroforestazione. Questa pratica integra alberi e arbusti nei sistemi agricoli, creando un ambiente più diversificato e resiliente. Gli alberi forniscono ombra, proteggono il suolo dall’erosione, migliorano la qualità dell’acqua e contribuiscono alla cattura del carbonio. L’agroforestazione può aumentare la biodiversità, creando habitat per insetti impollinatori e altri animali utili.

L’agricoltura rigenerativa ci invita a riflettere sul nostro rapporto con la terra e sul futuro del nostro sistema alimentare. Ci spinge a considerare l’agricoltura non solo come un’attività economica, ma come un’attività che ha un impatto profondo sull’ambiente, sulla salute umana e sul benessere delle comunità rurali. Adottare pratiche agricole rigenerative significa investire in un futuro più sostenibile e resiliente per tutti.* Significa proteggere la nostra terra, nutrire le nostre comunità e preservare il nostro pianeta per le generazioni future.