Agroalimentare italiano: come raggiungere i 100 miliardi di export?

L’agroalimentare italiano si conferma un settore trainante per l’economia nazionale, con un valore che si attesta sui 620 miliardi di euro e un’occupazione di 4 milioni di persone. Nel 2024, l’export ha raggiunto la cifra record di 70 miliardi di euro, un risultato che sottolinea il ruolo cruciale del settore come motore di sviluppo per il Paese.

Il primato della qualità italiana

Secondo Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti, la forza dell’agricoltura italiana risiede nella qualità dei suoi prodotti. La scelta di non piegarsi alla logica degli OGM ha permesso di preservare l’identità e la qualità che contraddistinguono il Made in Italy agroalimentare. Questa strategia ha portato il Paese a essere riconosciuto a livello globale per i suoi prodotti agroalimentari, generando un valore economico significativo per l’intero sistema.

Obiettivo 100 miliardi di export

L’agroalimentare italiano non si ferma ai successi del 2024. L’obiettivo è ambizioso: raggiungere i 100 miliardi di euro di esportazioni nei prossimi anni. Un traguardo che richiede un impegno costante e un sostegno da parte delle istituzioni, soprattutto a livello europeo. Prandini ha sottolineato la necessità di aumentare le risorse della Politica Agricola Comune (PAC), evidenziando il divario negli investimenti rispetto a competitor globali come gli Stati Uniti.

La centralità dell’ortofrutta

L’ortofrutta italiana si conferma un settore di eccellenza, con un valore record di 12,2 miliardi di euro tra fresco e trasformato. Questo comparto rappresenta la prima voce dell’export agroalimentare italiano, con una crescita esponenziale negli ultimi vent’anni. Un risultato che testimonia la capacità del settore di innovare e di rispondere alle esigenze dei mercati internazionali.

Prospettive future per l’agricoltura italiana

L’agricoltura italiana si trova di fronte a sfide importanti, tra cui la necessità di semplificare la burocrazia, ridurre i costi per gli agricoltori e garantire un reddito adeguato alle imprese. La difesa del Made in Italy dall’attacco delle multinazionali e la promozione di una transizione ecologica pragmatica sono altri obiettivi fondamentali per il futuro del settore. La mobilitazione per l’etichetta d’origine sui cibi in tutta Europa rappresenta un passo importante per tutelare i consumatori e valorizzare le produzioni italiane.

Un tesoro da custodire: riflessioni conclusive sull’agroalimentare italiano

L’agroalimentare italiano è un patrimonio inestimabile, un tesoro fatto di saperi antichi, di passione per la terra e di una straordinaria capacità di innovazione. È un settore che merita di essere sostenuto e valorizzato, perché rappresenta un motore di sviluppo per il Paese e un simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.

Un concetto base di agricoltura che si lega al tema principale di questo articolo è la “filiera corta”. Si tratta di un sistema di produzione e distribuzione che riduce al minimo il numero di intermediari tra il produttore e il consumatore. Questo permette di valorizzare i prodotti locali, di sostenere le piccole aziende agricole e di garantire ai consumatori alimenti freschi e di qualità.

Un concetto di agricoltura avanzata applicabile al tema è l’agricoltura di precisione. Questa pratica utilizza tecnologie avanzate come sensori, droni e software per monitorare le colture e ottimizzare l’uso delle risorse, riducendo gli sprechi e aumentando la produttività. L’agricoltura di precisione può contribuire a rendere l’agricoltura italiana più sostenibile e competitiva.
Riflettiamo: in un mondo sempre più globalizzato, dove i prodotti alimentari viaggiano per migliaia di chilometri, l’agricoltura italiana, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, rappresenta un’eccezione virtuosa. È un modello da proteggere e da promuovere, perché incarna i valori di un’alimentazione sana, di un’economia sostenibile e di un legame profondo con il territorio.